Nous recherchons un employé motivé et autonome pour assurer seul l'ouverture, la gestion et la fermeture d'un point de restauration rapide halal. Ce poste exige de l'engagement, de la rigueur et un fort sens des responsabilités. ACTIVITES PRINCIPALES : Préparation de tous les produits (tacos, sandwichs, frites, boissons, etc.) Accueil des clients, prise de commande, encaissement Ouverture et fermeture complète du point de vente Réception des livraisons et gestion des stocks Nettoyage intégral du poste de travail, cuisine et salle Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) CONDITIONS D'EXERCICE : Travail physique soutenu, rythme intense (préparation, cuisson, nettoyage seul) Travail en totale autonomie (souvent seul sur le service) Station debout prolongée, port de charges ponctuel Ambiance chaude (appareils de cuisson) Respect strict des règles d'hygiène HORAIRES : Temps plein 35h / semaine (horaires variables) Service du soir prioritairement, week-ends inclus Fermeture parfois tardive (23h ou + selon affluence) PROFIL RECHERCHE : Avoir une maîtrise du française qui permet une communication fluide avec les clients (accueil, présentation des produits et des plats...) Savoir gérer seul une cuisine et un service Bonne résistance au stress et à la fatigue Capacité à prendre des initiatives, à être rapide et organisé Sérieux, ponctuel, propre et respectueux des règles d'hygiène Une première expérience en restauration rapide est un plus.