Apprenti service en salle (H/F) 78 - MAISONS LAFFITTE
Offre n° 195FYFV
Apprenti service en salle (H/F)
78 - MAISONS LAFFITTE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juillet 2025
Nous recherchons 1 apprenti(e) serveur/serveuse pour travailler dans notre restaurant traditonnel et familial, et servir notre clientèle d'habitués. Vos principales responsabilités seront : - participer à la mise en place avant le service et au nettoyage des salles et de la terrasse - accueillir les clients - conseiller les clients et prendre les commandes - transmettre les commandes à la cuisine et au bar - servir les clients - débarrasser les tables - veiller à la propreté des salles et de la terrasse - respecter les normes d hygiène Votre profil : - Vous avez envie d'apprendre, le goût pour le service au client, et aimez travailler en équipe. - Expérience : vous avez au moins une 1ère expérience réussie du service en restauration. - Vous êtes en BEP, Bac Pro ou BTS et recherchez un contrat d'apprentissage - Compétences personnelles : vous êtes organisé(e), rigoureux(se), efficace, et avec un sens aigu de la qualité du service aux clients. Vous avez un excellent esprit d'équipe et savez faire preuve de bienveillance mutuelle Organisation : - Vous serez sous la responsabilité d'une serveuse sénior, qui sera votre maître d'apprentissage - Vous ferez partie d'une équipe de 4 personnes en salle Conditions : - horaires de travail : 9h-16h, pause déjeuner de 30min, du mardi au samedi, fermeture 3 semaines en août, 2 semaines à Noel - repas du midi offert - rémunération : selon grille officielle - date de démarrage : 28 août, pour une ouverture le 1er septembre Contrat d'apprentissage à partir du 28 août 2025. Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager notre passion pour la cuisine traditionnelle et familiale !
- Type de contrat
-
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Rémunération légale des apprentis
Profil souhaité
Expérience
- 3 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Service salle
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
- Communication avec la cuisine
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Garantir la satisfaction du client
- Lecture de plan de salle
- Nettoyage des espaces de restauration
- Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
- Proposer des produits additionnels
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux/plats
- Techniques du service en salle
- Veiller à la présentation soignée des plats
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
AU PUR SANG
3 à 5 salariés
Bar Restaurant "Au Pur Sang" Mme ANNE SUEL
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