Nous recherchons (H/F) : Chef de rang Missions : - Gérer la carcasse, mise en place et le dressage de la salle de restaurant - Assurer le rangement, nettoyage et la bonne tenue de la salle de restaurant, du bar à vin et de l'office - Encadrer et manager les commis et stagiaires - Autonomie dans le service et responsabilité d'un rang - Assurer le suivi du service et garantir la qualité - Conseiller la clientèle - Être à l'écoute et répondre aux attentes de la clientèle - Assurer le suivi des stocks (linge, fromage, café.) et communiquer les besoins pour les commandes - Connaitre les produits et la carte du restaurant Exigences : Expérience à poste similaire ou équivalent Excellente présentation Bon niveau d'anglais Motivation Compétences relationnelles et organisation Respect application des valeurs COMO