Offre n° 195GVNB
CHEF DE PARTIE (H/F)

Publié le 15 juillet 2025

Aujourd'hui, le Domaine de la Bretesche renforce ses équipes et recrute un Chef de Partie MISSIONS PRINCIPALES : - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité MISSIONS SECONDAIRES : - Inventaires - Nettoyage complet de la cuisine Poste pour la saison. Poste évolutif !

Type de contrat

CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H/semaine Travail en horaires fractionnés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL GOLF BRETESCHE

50 à 99 salariés

Site internet: https://www.bretesche.com/fr/

Un environnement de travail unique au cœur du Parc de Brière Niché au cœur d'une forêt majestueuse, le Domaine de la Bretesche est une invitation à l'évasion et au bien-être. Son hôtel de charme et son restaurant bistronomique "Le Montaigu" offrent une expérience raffinée, avec une vue imprenable sur le château et le lac. Le domaine dispose également d'une brasserie "Le Club" située à proximité du golf 18 trous, ainsi qu'un bar d'ambiance installé dans les anciennes écuries. M. ALAIN BLONDEAU

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