Second(e) de cuisine en restauration scolaire (H/F) 75 - PARIS 19
Offre n° 195HCSY
Second(e) de cuisine en restauration scolaire (H/F)
75 - PARIS 19 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 16 juillet 2025
Poste situé en cuisine de production sur place, Vos missions seront les suivantes: -vous participez à l'ensemble de la production des entrées, desserts ou plats. -Vous assurez également la réception et le stockage des marchandises et matières premières. -Vous participez avec l'équipe à l'ensemble des tâches nécessaires au bon fonctionnement du site, du service des repas à l'entretien de l'ensemble du matériel et des locaux. - Vous assistez le Chef de cuisine sur l'ensemble des tâches et le remplacez lors de ses absences. Une totale polyvalence est attendue pour ce type de poste. Évolution possible vers un poste de Chef de cuisine selon profil et motivation.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - Souhaité Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Innover dans la présentation des plats et des menus
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Employeur
CAISSE DES ECOLES DU 19EME
250 à 499 salariés
La caisse des écoles est un établissement public situé dans le 19ème arrondissement spécialisé dans la restauration scolaire. Elle produit et distribue chaque jour 14.500 repas.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Second de cuisine (H/F)
PROMAN - 95 - Menucourt
Le poste : PROMAN PONTOISE RECHERCHE POUR SON CLIENT SON SECOND DE CUSINE SOUS LA RESPONSABILITE DU CHEF DE CUISINE, vous élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Second de Cuisine H/F (H/F)
HOTEL L'ELYSEE VAL D'EUROPE - 77 - SERRIS
Ici on ne recrute pas des employés, on agrandit la famille ! Chez nous, c'est l'esprit d'équipe qui prime ! On bosse avec sérieux, mais surtout avec le sourire (oui, même à 7h du mat'). À vos...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second de Cuisine F/H
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 75 - Paris 9e Arrondissement
Découvrez le job que vous voulez ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Second de Cuisine. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de Production en cuisine d'assemblage (H/F)
ATLANT SERVICES - 95 - LE THILLAY
nous recrutons, dans le cadre de la réorganisation de notre équipe de production, un Second de production / Second de cuisine (H/F). Vous souhaitez évoluer dans un environnement exigeant, dynamique...
CDI - Temps plein
Publié aujourd'hui
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second de Cuisine H/F (H/F)
LES HOTELS BAVEREZ - 75 - PARIS 01
L'hôtel Regina recherche un(e) second de cuisine H/F. Ce rôle clé nécessite une personne capable de suivre et de contrôler la mise en place et le bon déroulement du service tout en respectant les...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
GARCHES & CO - 92 - GARCHES
FICHE DE POSTE - SECOND DE CUISINE Établissement : Brasserie Perle, Garches (92) Poste : Second de Cuisine Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein Rémunération : Selon expérience...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second de cuisine F/H
ELIOR RESTAURATION FRANCE - 94 - Maisons-Alfort
Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de cuisine pour le restaurant d'entreprise BPI France situé à Maison Alfort (94). Nombre moyen de couvert : 500 Taille de l'équipe : 15 collaborateurs. Poste...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Employeur handi-engagéCDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Restaff - 75 - PARIS 14
Brasserie dynamique, reprise depuis peu par une équipe de gérant qui souhaite redynamiser cette affaire. Les missions ; Seconde le Chef au mieux et assurer les standards en cuisine le soir et le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second de cuisine en extra (H/F)
Café Restaurant du 10e - 75 - PARIS 10
Nous recherchons un Second de Cuisine expérimenté pour des missions ponctuelles (extras) pour notre Café Restaurant du 10e arrondissement de Paris sur un poste non salarié en profession libérale...
Profession libérale - Non renseigné
Publié il y a 20 jours
Profession libérale
Non renseigné(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine expérimenté(e) en cuisine libanaise (H/F)
94 - IVRY SUR SEINE
Missions: - Assister le chef de cuisine centrale à élaborer les plats. Il lave et épluche les légumes, pèse les ingrédients et seconde le chef à élaborer les plats et réduire les sauces. - Assure...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)