Le Caviste participe à toutes les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement du vin, sous la responsabilité du maître de chai et en collaboration avec l'œnologue. Prépare les cuves (nettoyage intérieur et extérieur) et réceptionne les raisins lors des vendanges. Effectue toutes les opérations d'élaboration du vin tout au long du processus de fabrication Procède à la mise en bouteilles dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contrat CDD de 2 mois,prise de poste souhaité fin aout/début septembre. Repas du midi pris en charge par l'entreprise. Poste du lundi au vendredi mais vous êtes amené à travailler parfois le samedi et dimanche selon l'activité. Possibilité de logement sur place. Débutant accepté, nous pouvons vous former. Travail en hauteur et en milieu exigu pour le nettoyage des cuves.