Le Café des Négociants recherche pour diriger son espace de cuisine, un/une cuisinier/cuisinière diplômé/e et expérimenté/e. Vos missions seront de réaliser la préparation et le service des plats, ainsi que de maîtriser l'offre de la carte, et apporter vos créations au menu. Petite cuisine, vous assurerez également la gestion des achats, la sécurité sanitaire, le rangement de l'espace et plonge. Vous serez assisté par des équipiers polyvalents, pouvant assurer le service, le bar et la plonge. Vous êtes expérimenté/e, autonome, créatif/ve et en mesure de superviser des commis de cuisine. Horaires : De 11h à 15H du lundi au vendredi, 1 week-end Off sur 2. Sur la semaine du week-end travaillé, 2 jours de repos dans la semaine. Vous pourrez être amené à travailler les soirs pour les soirées événementielles.