Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Horaires pour un service du midi et du soir avec une coupure entre les services jour de repos a définir selon l'équipe et le planning Salaire 1800 à 1900 euros net et selon votre expérience professionnelle