Sommelier(e) Caviste Junior - Vin, Fromages, Jeux (CT Alternance) (H/F) 06 - NICE
Offre n° 195KKWK
Sommelier(e) Caviste Junior - Vin, Fromages, Jeux (CT Alternance) (H/F)
06 - NICE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juillet 2025
Les Beaux Joueurs, c'est une boutique-bar indépendante basée à Nice, qui rassemble vins bio/naturels, fromages fermiers et jeux de société, le tout sur place et à emporter ! Ici, on ne se contente pas de vendre : on partage, on conseille, on fait découvrir des produits de qualité, dans un lieu chaleureux où le lien se tisse dans la convivialité. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) Sommelier(e) / Caviste en contrat d'apprentissage, disponible en journée, en afterwork, et le vendredi soir et samedi soir, pour rejoindre notre aventure. - Tes missions : Accueillir chaque visiteur avec attention, curiosité et chaleur Conseiller avec justesse sur notre sélection de vins, fromages Créer une expérience client où l'échange est aussi important que le produit Préparer et servir les assiettes et les boissons. Tenir le poste "bar/cuisine ouverte" propre et rangé (frigos, vaisselle, comptoir, évier.) Participer à la vie quotidienne de l'équipe (rangement, nettoyage, caisse, réassort) Contribuer à faire vivre et évoluer ce lieu original ! - Profil recherché : Tu aimes les vins naturels, les fromages et les jeux de société ? Tu as des connaissances en vins et/ou tu souhaites être formé(e) pour devenir sommelier(e)/caviste ? Tu es à l'aise avec les gens, curieux(se), et tu aimes créer du lien ? Tu sais écouter, proposer, sans imposer ? Tu as le souci du détail et tu aimes apporter du soin aux choses que tu fais ? Tu es dynamique et tu sais t'adapter à l'énergie du moment ? Tu es disponible le vendredi soir et samedi soir Alors ce poste est peut-être pour toi. Infos pratiques : - Boutique située à Nice, centre-ville Libération (proche tramway) Plus d'infos sur l'entreprise : www.lesbeauxjoueurs.com - Horaires d'ouverture : du Mardi au Samedi de 10h30 à 20h30, le Vendredi jusqu'à 23h30 (Samedi soir à venir). Fermé Dimanche et Lundi. - Contrat Temps plein 35h/semaine : En journée, afterwork et soirée selon les jours. Vendredi soir et samedi soir obligatoire (+ renforts ponctuels sur des événements) Horaires évolutifs. - Contrat d'apprentissage / d'alternance (CFA ex: Franck Thomas Formation) - Formation interne assurée - Envoie ta candidature (CV + quelques lignes pour te présenter et donner tes impressions)
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat apprentissage - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés
Travail le samedi - Salaire
- Mutuelle
- % du SMIC selon l
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac ou équivalent
Compétences
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Conseiller les clients sur les accords mets et vins
- Gérer une cave à vins
- Maintenir à jour ses connaissances sur les vins nouveaux
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Renseigner les clients sur les différentes caractéristiques des vins ou des spiritueux (cépage, provenance)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Service de vins en restauration
- Types de cépages (ampélographie)
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé
Employeur
LES BEAUX JOUEURS
1 ou 2 salariés
M. NICOLAS BONNET
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