Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 17 - LA ROCHELLE

Offre n° 195LJVX
Second de cuisine (H/F)

17 - LA ROCHELLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juillet 2025

Le BARON DU PLESSIS à LA ROCHELLE recherche 1 second de cuisine H/F pour embauche immédiate en CDI temps plein. Vous intégrerez une équipe de10 personnes. Vous aurez en charge la partie traiteur : confection de tartines, préparation de brunch, gestion chaud/froid Spécificités du poste : - 39 heures par semaine - pas de coupure - pas de travail le soir - repos les lundis et mardis Profil attendu : - expérience d'un an minimum- - formation en cuisine fortement appréciée

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3100.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - Formation cuisine/traiteur

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • CQP chef de cuisine en restaurant de collectivité
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de produits traiteurs

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BARON DU PLESSIS

10 à 19 salariés

M. HUGO PENALBA

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