Boulanger / Boulangère (H/F) 14 - CAEN
Offre n° 195LQDX
Boulanger / Boulangère (H/F)
14 - CAEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 juillet 2025
Nous recherchons un boulanger passioné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la fabrication de pains et de viennoirseries dans le respect des recettes et des normes d'hygiène en vigeur. Missions : - Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries - Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes. - Assurer l'entretien du matériel et des locaux - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et au réassort des matières premières Profil recherché : - Diplome en boulangerie (CAP,BP ou équivalent) - Expérience de 1 an minimum dans un poste similaire - Passion pour le métier et sens du détail - Bonne organisation et autonomie - Esprit d'équipe et motivation Avantages : -Ambiance de travail conviviale et dynamique - Possibilité d'évolution en interne - Rémunération attractive selon expérience Si vous êtes passionné par la boulangerie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez nous votre CV et une lettre de motivation
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1842.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Capacité à innover et créer de nouveaux produits
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
- Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Etre force de proposition
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LES GOURMANDISES DE LA GUERINIERE
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