Nous recherchons un cuisinier, spécialisé dans la cuisine éthiopienne, pour rejoindre notre équipe dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant à Montpellier. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats traditionnels éthiopiens. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats éthiopiens traditionnels (connaitre les épices à utiliser). - Assurer la qualité et la présentation des plats. - Gérer les stocks et les approvisionnements en ingrédients spécifiques. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la création de nouveaux plats et menus. - Travailler en collaboration avec l'équipe de service. Profil recherché : - Expérience en tant que cuisinier, de préférence dans la cuisine éthiopienne. - Connaissance approfondie des ingrédients et des techniques de cuisine éthiopienne. - Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène. Qualifications : - Diplôme en cuisine ou expérience équivalente. - Expérience dans un restaurant éthiopien ou similaire est un plus.