Au sein du service d'inspection de la DDETSPP à l'abattoir de Rethel, missions d'inspection des animaux abattus afin de s'assurer du respect des règles en termes de bien-être animal et de la salubrité des viandes o Inspecter des animaux vivants : contrôle des conditions de transport des animaux, de leur débarquement et de leur acheminement, de leur hébergement, contrôle de leur bien être jusqu'au moment de leur mise à mort, o Contrôle individuel des carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique examen visuel, palpations et incisions des organes ou ganglions pour repérer les carcasses et les abats présentant des non-conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine. 32h par semaine sur 4 jours (fermeture de l'abattoir le jeudi) CV + Lettre de motivation obligatoire. Contrat le 04/08/2025 au 31/10/2025