Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 72 - SABLE SUR SARTHE
Offre n° 195MVZT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
72 - SABLE SUR SARTHE - Localiser avec Mappy
Publié le 21 juillet 2025
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre équipe de cuisine composée de 3 personnes. Toute la cuisine est faite sur place à partir de produits frais. Le cuisinier sera chargé : -de préparer une cuisine de type familial en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. -de participer à l'élaboration des menus en respectant l'équilibre alimentaire. -de participer à l'élaboration de la liste prévisionnelle des produits à commander et aux relations avec les fournisseurs . -de réaliser le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le service. -d'assure la réception et la vérification quantitative et qualitative des livraisons .
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 28H/semaine
Travail en horaires décalés
- Salaire
- suivant convention collect. 66
Profil souhaité
Expérience
- 6 Mois - en restauration collectiveCette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent Cuisine collectivité
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour adultes handicapés et autre hébergement médicalisé
Employeur
MAISON DE L'ELAN
20 à 49 salariés
La Maison de l'Elan accueille des personnes souffrant de handicap psychique stabilisé.
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