Nous recherchons un Responsable approvisionnement H/F Vous serez sous l'autorité de la directrice du service Encadrement : oui Activités principales : Gérer les commandes de denrées alimentaires à l'aide du logiciel métier Salamandre - Paramétrages menus - Mise à jour des tarifs suite à validation avec la cellule marché public - Suivi coût denrée - Mise à jour des effectifs repas Suivre et contrôler les opérations d'achats et d'approvisionnement : - Suivi des livraisons/gestion des litiges - Visite et sourcing auprès des fournisseurs - Visite cuisines, état des stocks en physique, formation et rappel auprès des magasiniers sur les gestions des réceptions et autres - Pilotage et suivi de l'exécution financière des achats de denrées Accompagnement et management d'un agent administratif - Contrôle et rapprochement des factures - Saisie des engagements sur le logiciel comptable Suivre les indicateurs EGALIM, France Agrimer. Rémunération + RTT