La Barmaid/Le Barman assure un service de qualité afin de garantir la satisfaction du client dans son rang mais aussi de tout le restaurant et s'engage à respecter les standards de service. Elle/Il contribue à diffuser l'ADN du PARADIS DU FRUIT en créant une ambiance conviviale et elle/il renvoie par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée à l'enseigne. Client / commerce - Anime le bar - Maîtrise les cocktails/boissons à la carte - Réalise la mise en place pour le service et s'adapte aux flux - Assure la qualité des produits envoyés - S'adapte aux éventuelles demandes particulières des clients - Communique sur les éventuelles ruptures avant et pendant le service - S'assure de la conformité des fiches techniques Gestion - Aide à réceptionner et vérifier les livraisons des marchandises - Saisie les démarques produits journalières - Gère l'arrivage et le rangement des stocks - Respecte les fiches techniques - Veille au bon fonctionnement et à l'entretien du matériel Suivi de la vie de l'établissement - Entretient les locaux, les équipements et le matériel - Applique et fait appliquer les normes d'hygiène en vigueur au sein de l'enseigne - Applique les normes de sécurité SOFT SKILLS : - Dynamisme - Sens de l'initiative et du collectif - Gestion du stress - Capacités relationnelles - Respect de la hiérarchie