Nous recherchons Notre CUISINIER (H/F)expérimenté pour notre nouveau restaurant de type Brasserie Traditionnelle, Bistrot, qui ouvrira bientôt ses portes. Vos missions: -Préparation des plats : réaliser les recettes traditionnelles du bistrot, élaborer des plats du jour, et garantir la qualité gastronomique des repas. -Gestion de la cuisine : veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine. -Assurer le Service de midi : préparer les repas et assurer le service pour le déjeuner, gérer un flux quotidien de 50 couverts. -Respecter les normes : appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Expérience confirmée: Minimum 2 ans d'expérience au poste Compétences culinaires: Maîtrise des techniques de cuisson, de préparation, et de dressage de plats. Organisation: Rigoureux et organisé, capable de gérer le stress des services de midi. Créativité: Passionné par la cuisine traditionnelle et capable d'apporter une touche personnelle aux plats. Esprit d'équipe: Bon communicant, capable de travailler en collaboration avec le personnel de salle. Horaires de travail : Lundi au Dimanche pour le service du midi Un week-end sur 2 de repos Rémunération: Selon expérience et compétences. Rejoignez-nous pour une aventure culinaire et contribuez à la réussite de notre nouveau Bistrot/ Brasserie traditionnelle !