Offre n° 195PXHP
Ouvrier pâtissier Chocolatier/ Ouvrière pâtissière (H/F)

44 - CHATEAUBRIANT - Localiser avec Mappy

Publié le 22 juillet 2025

Nous recherchons un(e) ouvrier(re) pâtissier(ère) chocolatier(ère) confirmé(e). Vos missions : Vous serez chargé(e) de la préparation et confection des pâtisseries traditionnelles proposées par l'établissement : pâte à choux, entremets, tartes, chocolats, ... Vous serez en charge de l'hygiène du laboratoire. Vous veillez à respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. Vous aurez la possibilité d'exprimer votre créativité dans notre boulangerie car nous serons apprécier votre goût du challenge et l'envie d'innover ! Vous êtes organisé(e) et autonome Vous avez une expérience minimum de 2 ans (hors apprentissage) en pâtisserie/chocolaterie. Repos Dimanche et weekend 1/2. Boulangerie fermée les samedis après-midi, dimanches et jours fériés. Horaires uniquement le matin, 35h/semaine. Salaire à négocier selon expérience.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.38 Euros à 13.15 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - pâtisserie/ cholaterie serait 1 plusCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - BTM idéalement Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs
Conditionner des produits
Confectionner des chocolats
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Définir des besoins en approvisionnement
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Préparer une pâte de pâtisserie
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison