Offre n° 195QLMR
Pizzaïolo/pizzaïola Cdd puis CDI (H/F)

10 - BRIENNE LE CHATEAU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2025

Le kiosque à pizzas de Brienne-le-Château recherche un pizzaiolo (H/F) en CDD évolutif sur CDI ayant une expérience dans la pizza de préférence ou éventuellement de la restauration et vente pour rejoindre notre équipe dynamique. Doté d'un bon contact avec la clientèle, vous aurez les missions suivantes: - Effectuer l'accueil téléphonique et physique des clients. - Enregistrer les commandes. - Préparer la pâte, confectionner les pizzas et gérer leurs cuissons. - Entretenir son poste de travail. - Procéder aux encaissements. Ouverture 7j/7 midi et soir. Poste en coupure avec deux jours de repos consécutifs ( mardi et mercredi). Horaires: - lundi, jeudi et dimanche de 18h à 21h. - vendredi de 11h à 13h30 et de 18h à 21h. - samedi de 10h30 à 13h30 et de 18h à 21h. Une expérience sur le même type de poste ou en restauration est exigée. Une formation en interne est prévue pour vous aider lors de votre prise de poste. Profil recherché: Excellente présentation, capacité à travailler en totale autonomie, sérieux, rapidité d'exécution, dynamisme, rigueur dans la préparation et l'hygiène sont exigés pour ce poste.

Type de contrat

CDD - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H30/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - expérience dans la restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Restauration

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire une pizza au four
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Evaluer la satisfaction client et ajuster les services
Former une pâte à pizza
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Manipuler des équipements de cuisine
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Prendre une commande client
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respect des délais de préparation
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de mise en forme des disques de pizzas