manager en restauration h/f

manager en restauration h/f 33 - BORDEAUX

Offre n° 195QPMN
manager en restauration h/f

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 23 juillet 2025

Crêperie du centre de bordeaux recherche son manager expérimenté h/f pour gestion d'équipe et restaurant sur 2 établissements en face à face vous assurez : l'organisation du service et les plannings des équipes(11 salariés) l'accueil clientèle la gestion des stocks Etablissement ouvert du lundi au samedi - 2 jours de repos consécutifs(dimanche et lundi)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
  • 2000 euros net

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter, renseigner un public
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Définir les plannings et congés de ses équipes
  • Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
  • Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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