Sous la responsabilité du chef boulanger : - Vous fabriquerez les produits de boulangerie en respectant les étapes définies par votre responsable et les recettes de fabrication données - Vous contrôlerez la qualité des produits - Vous respecterez les procédures d'hygiène, assurer l'entretien du laboratoire et des zones de stockage - Vous appliquerez les règles de stockage et de conservation des produits Profil recherché : Formation en boulangerie - CAP Expérience similaire 2 ans minimum Rigueur, autonomie, esprit d'équipe 13eme mois sous conditions 5 jours de travail - 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche