(73) Chef / Cheffe de partie (H/F)

(73) Chef / Cheffe de partie (H/F) 73 - TIGNES

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Offre n° 195SVGT
(73) Chef / Cheffe de partie (H/F)

73 - TIGNES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juillet 2025

Ouvert en 2021, le VoulezVous est un hôtel 5* élégant, aux prestations haut de gamme : 69 chambres et suites, un restaurant proposant une cuisine raffinée réunissant la gastronomie française et italienne, un espace spa de 600m2 ainsi que des animations et soirées festives. Situé à 2100m d'altitude, au plein coeur de Tignes, il promet à ses hôtes dépaysement & divertissement. Le VoulezVous ***** recrute un/une Chef de partie pour la saison d'hiver 2025/2026. Votre rôle : Rattaché(e) au/à la Chef(fe) de cuisine, avec l'aide de l'équipe qui compose votre partie, vous prenez en charge la production culinaire des recettes à la carte de nos restaurants : de la mise en place de la cuisine, à la préparation des plats, jusqu'au dressage. Vos missions principales : Préparer et dresser les plats de votre partie Organiser et coordonner le travail au sein de votre partie Accompagner les commis de cuisine rattachés à votre partie Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP Nos valeurs : Le respect de l'environnement, les valeurs du sport (l'exigence, l'excellence, l'engagement), l'esprit de cordée et l'humilité, le goût des autres, l'élégance. Profil recherché : Vous partagez nos valeurs ; Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Chef de partie ou cuisinier expérimenté dans un établissement haut de gamme ; Vous avez le goût du challenge et savez travailler en équipe. Conditions & avantages : CDD saisonnier pour la saison d'hiver 2025/ 2026 42H/semaine 2 jours de repos / semaine (hors saison haute) Salaire compétitif Heures supplémentaires payées et/ou récupérées Poste nourri et logé à proximité du lieu de travail OU aide financière au logement Management bienveillant Possibilité d'évolution au sein du groupe Les Etincelles pour les saisons suivantes Pourquoi rejoindre Les Etincelles ? « Les Etincelles Collection » est un nouveau groupe hôtelier de montagne qui compte une vingtaine d'établissements composés d'hôtels 4 et 5 étoiles, de chalets de luxe et de résidences haut de gamme. Présent initialement en haute-tarentaise à Tignes, Val d'Isère et La Plagne, le groupe a récemment accéléré son développement avec l'acquisition du groupe « Lodge & Spa » lui permettant de compléter sa collection avec de nouveaux établissements 5 Etoiles situés notamment aux Arcs 2000, à Val Thorens et L'Alpes d'Huez. Notre ambition : se positionner comme l'un des acteurs majeurs de l'hôtellerie haut de gamme et de luxe dans les Alpes. Nous cherchons des collaborateurs engagés, ambitieux, désireux de dépasser leurs limites et de participer à un projet hors normes. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois Avantages : Aide au logement Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : Pourboires Lieu du poste : En présentiel

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
42H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SAS ICEBREAKER HOTEL

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)


Mme JULIE GADEN

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