CHEF DE RANG H/F (H/F)

CHEF DE RANG H/F (H/F) 11 - CARCASSONNE

Offre n° 195SXBV
CHEF DE RANG H/F (H/F)

11 - CARCASSONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 juillet 2025

Dans le cadre d'un CDD au sein d'une entreprise familiale possédant un domaine d'exception, vous serez rattaché(e) au directeur de l'établissement et aurez pour mission d'assurer et de superviser le bon déroulement du service au restaurant gastronomique. Vos missions seront les suivantes : -Accueillir et assurer le suivi des clients en garantissant la qualité du service -Organiser et préparer l'ensemble des tables de la salle -Participer et contrôler l'entretien des services de table mis en place -Diriger une équipe de commis de salle -Prendre les commandes et facturer les tables -Participer à la clôture du restaurant Savoir-faire : -Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité -Garantir la qualité du service -Placer le client au centre de son activité et de sa mission Savoir-être : -Dynamisme et organisation -Excellente présentation

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - restauration gastronomique Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - CAP ou BEP Hôtellerie Restauration Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Polyvalence et adaptabilitéCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • RelationnelCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Travail en équipeCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Procéder à l'encaissement

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Faire preuve de leadership

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

CARHO - ORIENT'ACTION

1 ou 2 salariés

Cabinet de Conseil et Accompagnement en Ressources Humaines et Orientation, recrutement, orientation avec la marque Orient'action pour les adultes, orientation professionnelle via les Bilans de Compétences et pour les jeunes, orientation solaire via les bilans d'orientation scolaire. Mme Caroline TRONC

Voir la page employeur

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