Recruté au sein du CREPS, l'agent devra assumer les missions suivantes: - Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Participer à la sélection des denrées et à la conception et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité et la quantité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations froides et chaudes - Participer à la mise en place des dispositifs régionaux en matière de restauration - Participer à la mise en place et à la distribution des repas - Mettre en place des actions de lutte contre le gaspillage alimentaire - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Peut participer en tant que besoin à la gestion du magasin alimentaire