Un domaine viticole Beaucairois recherche pour un contrat de 2 mois un aide caviste. Vos missions seront: Superviser l'élevage des vins, en contrôlant les conditions de température, d'humidité et d'aération Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...) Veiller au respect des normes d'hygiène Organiser ou surveiller des phases de fabrication Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles Vous savez faire preuve de rigueur et de précision de curiosité et avez l'esprit d'équipe.