Vous assisterez les dirigeants d'entreprise sur le plan opérationnel, humain, commercial et budgétaire. Vous aurez pour mission d'encadrer le travail d'équipes pluridisciplinaires (accueil, entretien, animation, restauration ) dans un objectif de qualité et de rentabilité économique. En veillant à la satisfaction clients, à la bonne gestion de la structure d'hébergement dans le respect des normes en vigueur : - Suivi et développement commercial - Gestion de la clientèle - Gestion quotidienne de l'établissement - Ressources Humaines et management - Gestion administrative, comptable et financière de l'établissement - Gestion des équipements Connaissances - Langues étrangères, maitrise de l'anglais au minimum - Informatique (Pack office). Compétences digitales - Connaissances du droit social - connaissances viticoles Savoir faire - Bon relationnel - Sens des priorités - Polyvalence - Prise d'initiative Savoir être - Bonne capacité managériale - Pédagogue - Bonne gestion du stress - Rigoureux et méthodique Profil - Diplôme en gestion d'entreprise, avec une expérience significative sur un poste similaire