Le poste : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Caviste Process Désalcoolisation H/F. Dans le cadre d'un CDI, vous serez rattaché(e) au Responsable du service et à l'Ingénieur Process et Désalco. Votre mission principale consistera à participer à une étape de production innovante liée à la désalcoolisation du vin. Les tâches incluront : - Assurer l'ensemble des travaux liés au process de désalcoolisation, notamment la préparation du vin brut et la gestion de l'unité de désalcoolisation, incluant le suivi, les réglages et la maintenance de premier niveau. - Effectuer l'assemblage et le recettage des produits désalcoolisés en vue de leur filtration. - Garantir la traçabilité des produits désalcoolisés de leur entrée dans l'unité jusqu'au recettage. - Veiller au respect de la qualité du produit ainsi qu'aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer ponctuellement à d'autres travaux au sein de la cuverie. Mission située à LA CHAPELLE HEULIN . Type de contrat : CDI Rémunération : à partir de 12€50 à 14€ sur 13 mois + prime 6€20 Horaires de travail : : travail en deux postes (6h00-13h00 / 13h00-20h00). Mission à pourvoir immédiatement. Profil recherché : Compétences requises : - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à utiliser des outils et machines spécifiques à la production agroalimentaire. - Efficacité dans la gestion de la qualité et le suivi de la production. - Maîtrise des méthodes de contrôle qualité. - Flexibilité dans les horaires de travail, y compris en poste alternés. Qualités professionnelles : - Rigueur et autonomie dans le travail quotidien. - Esprit d'équipe et bonnes capacités relationnelles. - Curiosité et motivation pour apprendre de nouvelles compétences. - Sens de l'organisation et gestion du temps. Rejoignez-nous chez PROMAN et intégrez une équipe dynamique qui vous permettra de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.