Sous la responsabilité de la Superviseure Paul Strasbourg et en collaboration avec les services de production du fournil central, vous participez à l'organisation, au contrôle strict des entrées et sorties de nos matières premières et produits finis. Vous êtes le relais entre nos services productions et nos boulangeries pour le bon déroulement des flux de marchandises. Vous serez amené à gérer et organiser la coordination des différents services tout en respectant un cahier des charges. - Garantir la bonne coordination des différents services de production (boulangerie/pâtisserie/traiteur) et superviser la livraison - Créer le lien entre la production, la livraison et les sites marchands tout en veillant à la satisfaction des besoins magasins - Dispatcher les missions à l'ensemble de l'équipe en interne et gérer les plannings des livreurs - Vous êtes capable d'apporter votre aide et votre soutien aux services livraisons pour la gestion de nos flux de marchandises EN TERMES DE GESTION DES INFORMATIONS : - Gérer des plans de fabrication - Pointer et modifier les retours des bons de livraison - Analyser les pertes hebdomadaires de chaque magasin - Gérer les stocks, les cessions et pertes mensuelles - Répondre aux demandes de devis - Gérer les flux de documents entre magasins VOTRE PROFIL - Autonome, vous faites preuve d'initiative - Respectueux et rigoureux des process entreprise, vous êtes une personne de confiance - Esprit d'équipe et expérience positive dans le management - Bonne maitrise des outils informatiques - De niveau minimum bac+2 ou équivalent, vous justifiez d'une expérience dans les domaines de la coordination et la gestion des flux de marchandises Nous rejoindre, c'est faire des rencontres, cultiver l'esprit d'équipe, la solidarité et participer au développement d'une entreprise familiale. Disponible du LUNDI AU SAMEDI horaires à définir