Serveur/ Serveuse de restaurant Potentiel "Responsable de salle" (H/F)

Serveur/ Serveuse de restaurant Potentiel "Responsable de salle" (H/F) 03 - VICHY

Offre n° 195WDSN
Serveur/ Serveuse de restaurant Potentiel "Responsable de salle" (H/F)

03 - VICHY - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juillet 2025

2) Serveur/Serveuse CDI A partir du 1er Septembre 2025 Petite structure (4p) , ambiance de travail conviviale Management respectueux, exigeant et valorisant Responsabilité complète de la salle (de la mise en place, à l'accueil personnalisé des clients ,jusqu'à à l'encaissement Responsabilité de la caisse et des données enregistrées pour une gestion performante du restaurant Autonomie, polyvalence travail en équipe et force de proposition inscrits dans le cahier des charges Aptitude au tutorat ( étudiant(e) ,apprenti(e)...) Bonnes connaissances en cuisine et sommellerie nécessaires, anglais opérationnel serait un "plus" Horaires en coupure (35 à 39 h selon disponibilités) Feuille de présence hebdomadaire signée Repos dimanche et lundi (sauf évènement ponctuel : ex "Ironman") Rémunération brute horaire : à négocier selon compétences et expérience ( pas inférieure à 13,50 €), base 35h, à la date d'entrée) Pourboires partagés avec toute l'équipe , indemnité "repas" Mutuelle HCR

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.50 Euros
  • à négocier selon le profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Adaptation à la diversité culturelle des clients
  • Bac pro commercialisation et services en restauration
  • Communication avec la cuisine
  • Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
  • Connaissance des vins
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
  • Garantir la satisfaction du client
  • Gestion des plaintes clients
  • Lecture de plan de salle
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
  • Maintenir une communication claire et professionnelle
  • Nettoyage des espaces de restauration
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Participer à un inventaire
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Proposer des produits additionnels
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Respect des normes d'accessibilité
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réglementation sécurité incendie
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Saisir une commande sur informatique
  • Techniques de paiement et de facturation
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques de service à l'assiette
  • Techniques du service en salle
  • Utilisation de caisse informatisée
  • Veiller à la présentation soignée des plats

Langue

  • AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Etre force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

LE FLORENCIA

1 ou 2 salariés

Site internet
http://www.pizzerialeflorencia.com

Le Florencia, entreprise familiale créée en 2015 bénéficie aujourd'hui d'une belle réputation ( clientèle fidèle et touristique).Notre croissance continue repose sur 2 piliers principaux : un positionnement original (restaurant/ pizzéria "premium" - fait maison... - ) et une grande attention portée à l'accueil et au service de notre Clientèle . Ambiance de travail conviviale au sein d'une petite équipe et valeurs humaines (management respectueux et transparent) nous caractérisent également .

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres