SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)

SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F) 974 - ST PAUL

Offre n° 195WHGD
SOUS-CHEF DE CUISINE (H/F)

974 - ST PAUL - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juillet 2025

Nous recherchons un SOUS CHEF DE CUISINE pour le suivi de l'ensemble de nos restaurants Vous serez en charge de la qualité des mets, préparation des plats, mise à jour des cartes, gestion de l'équipe de cuisine, gestion des coûts matières premières, suivi et respect des normes d'hygiène et suivi de l'ensemble des cuisines avec le chef exécutif ***Vous travaillez en horaires variables ou coupure*** ***Rémunération mensuelle brute 2500€ à négocier selon expérience*** ***CDD évolutif en CDI***

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP cuisine + Mention complementaire Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Hôtellerie restauration - BP cuisine

Compétences

  • Maitrise du logiciel MICROSCette compétence est indispensable
  • Utilisation de WINDOWSCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de leadership
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LUX* Saint Gilles les Bains

250 à 499 salariés

HOTEL 5* SAINT GILLES LES BAINS

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