Offre n° 195WKZW
Chef de partie H/F

Actualisé le 12 septembre 2025

Nous recherchons pour notre hôtel 4* un (e) chef (fe) de partie avec expérience. Etablissement neuf adhérent à une chaine internationale. Cuisine traditionnelle. Clientèle variée (affaires, individuels, groupes, séminaires). Vous aimez travailler en équipe et avez le goût du travail bien fait. Temps plein - Service midi et soir - 2 jours de repos consécutifs Poste à pourvoir de suite Expérience minimum 2 ans - Restauration de groupes serait un plus . Salaire selon expérience .

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - expérience sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Assurer le suivi des stocks en temps réel
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle
Réaliser les fiches techniques pour chaque plat du restaurant (ingrédients, quantité, prix, ...)
Transmettre une technique, un savoir-faire