Boucher / Bouchère (H/F) 34 - PAULHAN
Offre n° 195WLZW
Boucher / Bouchère (H/F)
34 - PAULHAN - Localiser avec Mappy
Publié le 29 juillet 2025
Nous recherchons un ou un boucher (ère), vous aurez pour mission : - Assurer l'approvisionnement et la mise en rayon des produits dans le respect des implantations - Veiller au respect des normes en matière d'hygiène et sécurité alimentaire en assurant la rotation régulière des produits de façon à garantir leur fraîcheur aux clients - Conseiller, orienter et accompagner les clients dans leurs achats grâce à votre connaissance des produits et votre sens de l'écoute de façon à les satisfaire et contribuer ainsi à leur fidélisation - Participer au développement de l'activité de votre rayon en étant force de proposition sur la mise en avant des produits (théâtralisation, animations...) - Participer à la vie du magasin grâce à votre esprit d'équipe Profil : vous maitrisez les différentes techniques de découpe et de fabrication. Vous maitrisez les obligations réglementaires en matière d'hygiène et de sécurité. Vous aimez le contact avec la clientèle et vous participez à la vie du rayon traditionnel et libre-service.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable
Compétences
- Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
- Techniques de désossageCette compétence est indispensable
- Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Modalités de stockage de produits alimentaires
- Prendre une commande client
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de ficelage des viandes
- Trier des pièces de viande
- Types de spécialités bouchères
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
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