Second de cuisine H/F

Second de cuisine H/F 29 - QUIMPER

Offre n° 195WYNV
Second de cuisine H/F

29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 septembre 2025

Dans une brasserie où est proposée de la cuisine traditionnelle française à l'esprit bistrot, un poste de second de cuisine est à pourvoir! Fermé le dimanche ,Service du midi uniquement sur 5 jours (à définir) et 2 jours avec les 2 services midi et soir le vendredi et le samedi.120 couverts en moyenne par service. Vos missions seront de : - Gérer les commandes - Gérer la marge - Gérer les équipes en cas d'absence du chef de cuisine Le restaurant est fermé le dimanche + les lundi soir, mardi soir, mercredi soir et jeudi soir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - second ou chef de partieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

SOCIETE DU LOCH

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Chez Cocotte! Mme Rozenn Le maout

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