Apprenti(e) pâtissier(ère) (H/F)

Apprenti(e) pâtissier(ère) (H/F) 83 - LA VALETTE DU VAR

Offre n° 195XBNX
Apprenti(e) pâtissier(ère) (H/F)

83 - LA VALETTE DU VAR - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juillet 2025

***OFFRE EN APPRENTISSAGE *** Vous préparez un CAP ou un BAC PRO Pâtissier/ère (1 semaine d'école et 3 semaine en entreprise) - Contrat entre 12 et 24 mois en fonction du diplôme préparé*** Au sein d'une boulangerie / pâtisserie, vous serez formé(e) par le biais d'un contrat d'apprentissage pour valider un CAP pâtisserie en 2 ans : - la préparation de pâtes, crèmes et garnitures, - la cuisson des produits de pâtisserie, - le montage et la décoration des produits, - le nettoyage du plan de travail.

Type de contrat
CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • % du smic selon grille apprentissage

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • Aucune formation scolaire

Compétences

  • Calcul de quantité
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des pâtes de pâtisserie
  • Chaîne du froid
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fermentation des pâtes à pâtisserie
  • Préparer des repas
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Types de pâtisserie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Maison Borréani

6 à 9 salariés

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