Dans le cadre d'un remplacement maladie, l'entreprise familiale ESCOUTE recherche un(e) Assistant(e) Qualité pour rejoindre son équipe sur le site de Ste Livrade Sur Lot. Votre rôle sera de seconder la Responsable QHSE ; vous contrôlerez les mesures en place et développerez les missions suivantes : Vos missions - Gestion des contrôles à réception (matières premières) : agréage et contrôle des critères - Réalisation d'analyses d'humidité - Accompagnement au traitement des non-conformités et des réclamations clients - Mise à jour du système documentaire et des fiches techniques produits - Contrôle des étiquettes sur le terrain et aide à la création - Gestion de l'échantillothèque et armoire de vieillissement . Participation à la mise en place de la norme ISO - Sensibilisation du personnel aux situations dangereuses et règles de sécurité, notamment le port d'EPI Profil recherché - Compétences requises - Issu(e) d'une formation en Qualité, Bac+2 minimum, vous possédez une expérience en usine agroalimentaire et connaissez les bases du socle Hygiène / méthode HACCP - Vous êtes à l'aise avec les outils numériques et le pack office - Doté d'un véritable esprit d'analyse, vous travaillez avec rigueur et organisation - Vous possédez un bon sens du relationnel pour faciliter les échanges avec les collaborateurs CDD de remplacement d'un(e) salarié(e) momentanément absent(e). Votre taux horaire : à partir de 11,98 €/heure selon profil, rythme 39 h par semaine avec heures supplémentaires majorées. Horaires de journée, du lundi au vendredi Vous êtes passionné(e) par la qualité et vous vous reconnaissez dans la description de ce poste, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !