Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)

Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F) 07 - LE POUZIN

Offre n° 195ZWTY
Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)

07 - LE POUZIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 août 2025

Vous travaillerez en autonomie au sein d'une équipe pour la préparation des repas avec les spécificités adaptées aux personnes âgées. Vous travaillerez sur un poste à temps plein en 12 heures et 1 weekend selon les besoins et selon le planning. Le contrat à durée déterminée est susceptible d'être renouvelé. L'EHPAD Résidence l'amitié accueille 78 résidents dont 14 en Unité de vie protégée - vos missions : -confection des repas, élaborations des menus, participe au service des repas de midi et du soir, gestion des approvisionnements en marchandises à l'hygiène et mis en œuvre de la démarche HACCP, à la démarche qualité et gestion des risques, participe à la dynamique du lieu de vie, Vous travaillerez en 12 heures ou 4 heures, 1 week semaine par mois, les jours fériés en roulement. horaires ( 7h/19h- 07h/11h)

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • connaissance des régimes, textures modifiéesCette compétence est indispensable
  • connaissance reglementation hygiene alimentaire Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Etre responsable (fabrication des repas)Cette compétence est indispensable
  • Etre responsable(gest. des marchandises restaurat)Cette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
  • Régimes alimentairesCette compétence est indispensable
  • sens de relations en équie, de la communicationCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD L'AMITIE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

résidence de 78 places

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