Au sein d'un couvoir à destination de l'élevage de poulet de chair vous serez en charge du bon fonctionnement du couvoir: - Activité Production : Veiller à ce que la production des poussins soit conforme au cahier des charges et aux normes techniques et sanitaires, dans le respect des coûts, des budgets et des plannings, optimiser l'outil de production, tant d'un point de vue matériel qu'humain, faire des propositions pour améliorer la qualité des produits/ des process et les coûts de production, assurer le relationnel avec les différents intervenants, assurer et organiser la maintenance quotidienne, gérer les commandes d'OAC et le stock en fonction du planning, établir et organiser le planning pour la ramasse des OAC et la livraison des poussins, gérer les approvisionnements en consommables dont les vaccins et s'assurer de leur bonne conservation, gérer l'évacuation des déchets du couvoir dans le respect de la règlementation en vigueur, garantir la mise en place et le respect du cahier des charges interne à l'entreprise et des obligations réglementaire. Activité Management : Gérer l'activité de l'équipe : gestion planning des équipes, animer, motiver, encadrer, former, intégrer, accueillir, évaluer et analyser les besoins de formation, Communiquer et dialoguer, transmettre les informations et les consignes, faire respecter par les équipes les procédures qualité et sécurité et les modes opératoires. Activité administratives : Renseigner les tableaux de bord quotidiens, hebdomadaires et mensuels, assurer les reportings auprès de son supérieur hiérarchique, assurer le suivi et la gestion des stocks. Activité Certification-qualité : Audit Interne, audit Externe, référentiels, correction et rédaction en partenariat avec le service qualité Amont DUC. Activité sanitaire : Reçoit et centralise l'ensemble des résultats de son outil et alerte son supérieur hiérarchique si nécessaire, réalise les prélèvements conformément à la règlementation et à la politique qualité de l'entreprise, s'assure de la mise en place et du respect des mesures de biosécurité et barrières sanitaires. Activité Budgétaire : Etablir des devis et proposer un budget d'investissement à son responsable, participer à l'élaboration du budget d'exploitation, et tout mettre en œuvre pour le respecter. Activité Sécurité : Veiller au respect des consignes de sécurité, proposer toute mesure susceptible d'améliorer l'hygiène et la sécurité du travail, et la prévention des risques professionnels, tenir le document unique à jour en collaboration avec son supérieur hiérarchique. - Tâches occasionnelles : A la demande de son supérieur hiérarchique, peut être amené à travailler sur des sujets plus généraux relatifs à d'autres couvoirs (Groupe Duc ou partenaires), ainsi que sur certains dossiers transversaux, en collaboration avec le service Qualité ou le service Certification. A la demande de son supérieur hiérarchique peut être amené à représenter la société lors des assemblées générales, des réunions techniques/ d'information ayant un lien plus ou moins étroit avec son domaine de compétence. Assurer les permanences selon un planning pré établi (cf. règlement des permanences en annexe),