Rejoignez une cuisine qui a du goût ! Notre établissement, reconnu pour sa cuisine à base de produits frais et faits maison, recherche un(e) cuisinier(e) pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. Vos missions : Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats de la carte Maîtriser les cuissons, les assaisonnements et les techniques de préparation Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les stocks, les commandes et la conservation des denrées Profil recherché : Expérience exigée (minimum 2 ans dans un poste similaire) Maîtrise des techniques de cuisine de base. Goût du travail bien fait, sens de l'organisation et rigueur Esprit d'équipe et autonomie Sensibilité aux produits de saison et à la cuisine maison Ce que nous offrons : Une ambiance de travail conviviale Une cuisine valorisant le fait maison et les circuits courts Des horaires stables (repos fixe 2 jours par semaine) Un restaurant à taille humaine, en plein cœur de Roanne.