Formateur(trice) en Boucherie - Ancien(ne) Boucher/Bouchère Expérimenté(e). Présentation de l'entreprise : Fondé en 2004, Eurocom Stratégies est un organisme de formation et CFA spécialisé dans la formation professionnelle. Nous avons à cœur de proposer des formations de qualité, adaptées aux besoins de nos stagiaires et salariés d'entreprise, en phase avec les exigences du marché. Nous recherchons un(e) formateur(trice) en Boucherie - Ancien(ne) Boucher/Bouchère Expérimenté(e). Mission : Vous serez chargé(e) de : - Concevoir des formations théoriques et pratiques en boucherie (découpe, préparation, hygiène, gestion des stocks, .) ; - Former et accompagner les stagiaires sur le terrain, en conditions réelles de travail ; - Observer, corriger et conseiller les stagiaires pour garantir leur maîtrise des gestes et bonnes pratiques professionnelles ; - Adapter les contenus de formation aux besoins des clients et aux évolutions du métier ; - Elaborer des compte-rendu de formation ; - Évaluer les acquis des stagiaires ; - Collaborer avec l'équipe pédagogique pour garantir la cohérence des formations ; - Suivre les procédures administratives et respecter les référentiels qualité, notamment QUALIOPI. Profil recherché : - Ancien boucher/bouchère expérimenté(e) : minimum 5 ans en boucherie artisanale ou grande distribution ; - Excellente maîtrise des techniques de découpe, préparation, normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Très bonne connaissance des produits ; - Passionné(e) par la transmission de vos compétences ; - Sens du service client. Informations complémentaires : - Poste à pourvoir dans les plus brefs délais - Rémunération horaire : à déterminer en fonction de l'expérience - Statut : vacation