Missions : Assurer la mise en place du bar avant chaque service : préparation des fruits, réassort des boissons, vérification du matériel. Réaliser une large gamme de cocktails classiques et créations maison avec rapidité, précision et sens du détail. Accueillir les clients avec courtoisie, les conseiller sur les boissons et garantir une expérience conviviale et personnalisée. Gérer les commandes, le service au comptoir ou en salle, et l'encaissement avec efficacité. Veiller à la propreté et à l'hygiène du bar selon les normes HACCP. Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. Encadrer les nouveaux arrivants ou les saisonniers et transmettre les bonnes pratiques. Service en coupure 1 fois par semaine repos : dimanche et lundi