L'Antr'acte recrute! Restaurant bistronomique flambant neuf, situé à deux pas du cinéma de Brignoles. Ici, on cuisine avec passion, et on sert avec le cœur !! Nous recherchons un/ une second de cuisine en mesure d' effectuer et de réaliser : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. - Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef.