Offre n° 196FXML
Apprentissage en boucherie charcuterie (H/F)

Actualisé le 06 août 2025

Lesage et fils, référence dans la sélection, transformation et le commerce de viandes et charcuterie premium recherche ses nouveaux apprentis pour notre atelier de charcuterie. Missions et activités : - Transformation des viandes - respecter les activités selon les ordres de fabrication (OF) - respecter les délais de fabrication - activités de cuisson et de fumage ( protocole de cuisson, contrôle de la chaudière) - activités de cutterage ( préparation et peser des matières premières et épices, maitrise de la machine) - activité de saumurage (injection en respectant le pourcentage) - activité d'embossage ( préparer les boyaux, DLC, contrôle qualité) Si vous souhaitez découvrir un savoir faire unique dans un environnement dynamique avec des équipes de passionnés, alors n'hésitez pas : contactez-nous ! Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 24 mois Rémunération : 11,88€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/09/2025

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Monter et régler une installation, une machine
Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Manœuvre
Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Employeur

SOCIETE LESAGE & FILS

100 à 199 salariés

Notre investissement principale repose sur notre Capital Humain. Chacun de nos collaborateurs contribue à notre succès. L'amour de la viande est une histoire de famille depuis 4 générations. Un savoir-faire et une passion qui se sont construits au fil du temps. Lesage et fils s'est développée autour de valeurs très ancrées telles que la qualité, le respect du produit, le travail ou encore l'humilité. Le partage des saveurs, des textures, des émotions. M. Francois LESAGE

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