Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F)

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 196GCPJ
Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 août 2025

Nous recherchons un/e boucher/ère charcutier/ère H/F sur le secteur de Toulouse. Profil : Vous êtes titulaire d'un CQP, CAP, BP en boucherie, vous aimez le métier de boucher. Vous êtes doté(e) d'un bon relationnel client, d'un bon esprit d'équipe et vous bénéficiez d'une première expérience dans le domaine. Vos missions : - réceptionner la marchandise et vérifier la conformité des produits reçus, - découper, désosser et préparer la viande dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité - passer des commandes et assurer la présentation générale de votre vitrine - conseiller les clients et vendre pour la partie qui concerne le traditionnel. Travail le week-end. Planning tournant matin/aprèm. Boucherie Halal.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.78 Euros sur 0.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
  • Techniques de désossageCette compétence est indispensable
  • Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
  • CAP boucher
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnel

  • Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE DU METRO BORDEROUGE

M. IMED MADANI

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