URGENT : Responsable de cuisine Service continu H/F 64 - BIDART
Offre n° 196GLCP
URGENT : Responsable de cuisine Service continu H/F
64 - BIDART - Localiser avec Mappy
Publié le 07 août 2025
***POSTE NON LOGE*** Notre établissement à Bidart recherche son/sa responsable de cuisine Réceptionner et contrôler la marchandise Faire la mise en place du service du midi et du soir Vous serez en charge de la mise en place du chaud du froid. Vous veillez au bon déroulement du service en bonne harmonie. Vous devez connaître et appliquer les règles d'hygiène et de nettoyage HACCP. Vous encadrez une brigade de 3 personnes, service moyen +/- 130 couverts Service continu de mi juillet à fin aout 14h-21h
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- A établir pendant entretien
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Employeur
RESTAURANT DU PAVILLON ROYAL
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