Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière 40 - ESCOURCE

Offre n° 196GMTV
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

40 - ESCOURCE - Localiser avec Mappy

Publié le 07 août 2025

Nous recherchons un(e) Boulanger(e) pâtissier(ère) pour notre fabrique de pâtisseries régionales (pastis landais, gâteau basque,...) à destination des professionnels. Prise de poste immédiate. Vous rejoindrez une équipe de 10 personnes. TRAVAIL DU LUNDI AU JEUDI toute l'année, sauf juillet-août (LUNDI AU VENDREDI). Embauche à 6h le matin. 1550 euros net. Possibilité d'évolution en interne. Evolution du contrat possible si CDD se passe bien.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
  • Heures supplémentaires payées

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - ou pâtisseries

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Techniques de tourage de pâte

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

PATISSERIE BELAUNZA-SE PATISSERIE JEAN

10 à 19 salariés

M. FABRICE BELAUNZA

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres