Entreprise Nous recherchons, pour une très belle brasserie située en centre ville de Saumur, un chef de partie ( H/F) avec une prise de poste immédiate. Cet établissement à gros débit fait la part belle aux produits frais et de saison, et met un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux et les produits régionaux. Poste En tant que chef/fe de partie, et sous la responsabilité du chef, vous serez amené/e à : \- Assurer les réalisations culinaires de votre partie et leur mise en place dans l'exigence de qualité de la maison \- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire \- Participer à la valorisation de l'image de l'établissement en garantissant la qualité constante des mets servis dans le restaurant Profil POUR REUSSIR À CE POSTE : * Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine * Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire et au sein d'un établissement gros volume * Vous avez déjà géré une petite brigade * Votre maîtrise de la cuisine dans votre partie, votre rigueur et vos connaissances approfondies des règles et des techniques de la restauration vous permettront de réussir à ce poste * Vous savez travailler vite et de façon efficace, le "coup de feu" ne vous fait pas peur ! * Vous êtes animé/e par la passion de votre métier et souhaitez vous épanouir au sein d'une équipe motivé. PLUS D'INFORMATIONS : * Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'au 31 octobre , poste logé si besoin * CDI possible à l'issue * Temps de travail à convenir ( 35h, 39h ou 43h) en journée continue ou coupure * Salaire mensuel à partir de 1900€ net, négociable selon profil, expérience et temps de travail convenu