Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 62 - AUXI LE CHATEAU
Offre n° 196HZPN
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
62 - AUXI LE CHATEAU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 08 août 2025
Nous recherchons un boulanger/boulangère passionné(e) et un pâtissier(e) créatif/créative pour rejoindre notre équipe dynamique. Notre boulangerie artisanale est reconnue pour ses produits de haute qualité et son engagement envers l'artisanat traditionnel. Responsabilités de le boulanger/boulangère: - Préparation et fabrication de pains, viennoiseries et autres produits boulangers - Veiller à la qualité constante des produits - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Responsabilités du pâtissier/ pâtissière: - Préparation et création de pâtisseries, desserts et autres produits sucrés - Garantir la qualité, le goût et l'esthétique des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité - Participer à la recherche et au développement de nouvelles recettes Vous disposerez de 2 jours de repos consécutifs dans la semaine et de 2 weekend par mois.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2597.00 Euros à 2598.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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