Vous aimez le contact client, avez l'œil pour les détails et l'envie d'apprendre à encadrer une équipe soudée ? Rejoignez-nous en contrat d'apprentissage pour vous former au métier de Manager de Salle, au sein d'un établissement où convivialité, professionnalisme et esprit d'équipe sont au cœur du service. Vos missions : En lien avec votre tuteur et l'équipe encadrante, vous apprendrez à : Superviser et coordonner le service en salle (accueil, fluidité, échanges avec la cuisine) Encadrer, motiver et former une équipe de salle Participer activement au service et à l'expérience client Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité Appliquer les méthodes de travail et la politique organisationnelle de l'établissement Profil recherché : Vous préparez un diplôme en hôtellerie-restauration, management ou équivalent Vous avez le sens du service et aimez le travail en équipe Vous êtes organisé(e), dynamique et motivé(e) Vous souhaitez acquérir des compétences concrètes en management et relation client