Nous recherchons un Gérant passionné H/F pour la réouverture d'une belle adresse dans le sud de la manche. Vous rêvez de gérer un restaurant dans un cadre idyllique, au cœur de la baie du Mont St Michel ? Notre établissement, situé sur la commune de Dragey, n'attend plus que vous pour reprendre vie et se développer tout au long de l'année ! En tant que gérant, une double casquette serait idéale : soit gérant-responsable de salle soit gérant-cuisinier, pour apporter votre expertise dans la gestion quotidienne et culinaire de cet établissement atypique. Vos missions seront les suivantes : Gestion du recrutement. Respect des règles d'hygiène et sécurité. Suivi et gestion du stock et des commandes. Responsable de l'accueil clientèle, des groupes et de l'événementiel. Pourquoi nous rejoindre ? Vous travaillerez dans une atmosphère chaleureuse et passionnée, vous participerez à la réouverture et au succès d'un restaurant unique, tout en profitant de la beauté et la tranquillité de la campagne, avec vue sur la majestueuse baie du Mont St Michel. Si vous êtes motivé, dynamique et prêt à relever ce challenge, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe !