Nous cherchons un chef de partie (H/F) Sous la responsabilité du chef de cuisine, voire du second de cuisine, vos MISSIONS comprennent : Assistance à la gestion des stocks. Vérification de la qualité et de la quantité des arrivages quotidiens. Aider à ranger les livraisons en chambre froide et en réserve Collaboration à l'élaboration du menu quotidien, en accord avec les saisons et les tendances culinaires. Réalisation des entrées, plats et desserts en collaboration avec l'équipe. Emballage, étiquetage (date de fabrication, DCL) et rangement en chambre froide ou en réserve des préparations et produits. Contrôle des cuissons et des assiettes avant leur envoi en salle ou à emporter. Soutien au pizzaiolo pendant le service. Adoption des règles d'hygiène de la cuisine. Supervision de l'entretien et du nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves, en respectant les normes HACCP. Soutenir la brigade VOTRE PROFIL : Passion pour la cuisine Capacité à travailler de façon autonome et efficacement dans un environnement rapide Sens aigu de l'organisation et de la propreté Connaissances culinaires Pédagogue : transmission de savoir faire Esprit d'équipe LES AVANTAGES : Environnement de travail agréable Possibilité de bénéficier d'un logement confortable et climatisé Poste nourri Remise sur les services du domaine Intégration au sein d'une équipe professionnelle et bienveillante LES TERMES DU CONTRAT CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre 2025 Contrat de 39h à 43h hebdomadaire selon période Taux 14€/h brut (soit 2402 € brut sur une base de travail de 39h hebdo) Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison. La date de commencement du contrat pourrait varier en fonction de notre saison, offrant ainsi une flexibilité adaptée à nos besoins opérationnels ainsi qu'à vos disponibilités. Vous avez la possibilité d'avoir un hébergement sur place, les conditions seront vues avec vous lors de votre entretien d'embauche.